Café haut de gamme
Les conditions atmosphériques telles que le climat, le sol volcanique et l’altitude de 1700m de nos plantations sont autant d’ingrédients nécessaires pour donner un bon café du terroir. Visuellement, le beau grain de forme ovale, choisi à la main et sa couleur uniforme légèrement ambrée reflètent la qualité.
Café Castillo Suave
Notre récolte est faite à la main. On ne retire que
les cerises mûres, ce qui démontre la qualité de notre café Castillo Suave. Nous sommes en tête de la plupart des classements. Le café Castillo Suave nous surprend par sa subtilité et de ses arômes si savoureux, tantôt fruités, tantôt acidulés. Il se classe parmi les noms
qui reviennent le plus souvent à la bouche des experts en café.